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    Kürbiskernöl österreich


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    On 25.12.2019
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    Alle Informationen dazu finden Sie in den jeweiligen Rubriken unserer Webpräsenz. Der steirische Ölkürbis wird von uns als Sonderzüchtung in der sonnenverwöhnten Südsteiermark angebaut und bildet, zusammen mit unserer Ölmühle, das Herzstück der Kürbiskernölproduktion.

    Die Kürbisse enthalten schalenlose Kerne, welche für die dunkelgrüne Farbe und den karamellartigen Duft des Öls sorgen. Unsere Ölpressung dieser besonderen Sorte ergibt einen feinen, nussigen Geschmack.

    Daher tragen unsere Produkte in dem Bereich eine Banderole mit Kennnummer. Die Produktion des Steirischen Kürbiskernöls beruht auf langer Tradition - wir sind als Familienunternehmen bereits in der vierten Generation am Markt.

    Unsere "Kürbiskernöl-Geschichte" begann im Jahr , als Franz Pelzmann seine erste Ölmühle kaufte und damit den Grundstein für die immer weiter wachsende Produktion legte.

    Kürbiskernöl sollte immer kühl und dunkel gelagert werden - jedoch nicht im Kühlschrank, sonst beginnt es zu winterisieren und wird so dickflüssig, dass es nicht mehr aus der Flasche rinnt.

    Durch den einströmenden Sauerstoff beginnt die Oxidation im Flascheninneren nach der Öffnung und schmeckt daher am Anfang am Besten.

    Viele bevorzugen wegen dem frischen Geschmack kleinere Flaschen und Dosen Kürbiskernöl. Deswegen bieten wir auch kleinere Dosen unf Flaschen an.

    In unserem Online-Shop können Sie Kernöl kaufen. Mehr über die Haltbarkeit von Kürbiskernöl. Kürbiskernöl kann in der warmen und in der kalten Küche verwendet werden.

    Es sollte jedoch nicht erhitzt werden, da die wertvollen Inhaltsstoffe sonst verloren gehen. Die Kombination mit Rohkost und Salaten ist wegen dem feinen, nussigen Geschmack ebenfalls sehr beliebt.

    Kürbiskern Öl ist Teil einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise - nicht nur für Menschen sondern auch für Haustiere Hunde, Katzen und Pferde.

    Wussten Sie, dass Steirisches Kürbiskernöl weltweit wegen seiner positiven Eigenschaften für Haarausfall und zur vorbeugenden und unterstützenden Behandlung von Prostatahyperplasie geschätzt wird?

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    Vielen Dank! Möchte mich nur kurz bedanken. Das Öl ist heute angekommen. Ich freue mich darauf! Werde sicher bald wieder bestellen!

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    Our carefully selected pumpkin seeds are sourced either from our own farm based in the center of the main styrian pumpkin growing area in the south of Styria in St.

    The pressing of pumpkin seed oil requires a great deal of experience and care and is carried out by hand. Our traditional Styrian stamp pressing process ensures the unrivalled flavour.

    It received the Styrian State Prize in gold since years, the last one in We are specialiced to ship our natural delicacy all over the word.

    The GMO-free pumpkin seeds are sown in the end of April or beginning of May when the temperatur of our soils reach a minimum temperatur of 12 degree celcius.

    Our pumpkins are sown in rows with a single sowing machinge and a total of Sowing our pumpkins in rows makes it possible to easily remove weeds by tilling the soil between them.

    Depending on the weather conditions, the harvest takes place between the middle of September and the middle of October, usually using modern seed harvesting machinery.

    After they are harvested, the seeds are washed with drinking water, cleaned of remaining pumpkin flesh and dried for further storage.

    Through our traditional production philosophy we give our pumpkin seed oil the highest quality possible as well as its own character and charisma.

    From the careful cultivation of the pumpkin seeds to the expert roasting, all our traditional production practices guaranty an all-natural and unique quality product that an easily recognizable culinary delight.

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    The warm pumpkin seed mass is then pressed carefully using a traditional stamp press as part of a long process, without any additional heating.

    Zudem wird dem Kürbiskernöl eine positive Wirkung bei Prostata - Adenomen im Anfangsstadium nachgesagt, was aber ebenso wie einige andere angebliche Heilwirkungen dieses Öls bislang nicht durch klinische Studien belegt ist.

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    Hier findet das Kürbiskernöl vielseitige Verwendungsmöglichkeiten, beispielsweise im Zusammenhang mit Salat, Rindfleisch, Sülzen, Suppen, der steirischen Eierspeis' oder Nachspeisen im Speiseeis.

    Da es jedoch nicht erhitzt werden sollte, eignet es sich weder zum Kochen noch zum Braten oder Frittieren. Um regionale Spezialitäten vor unlauterer Nachahmung zu schützen, hat die EU Schutzsysteme geschaffen.

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